21世纪是肽的世纪，因为对肽的研究，有10位获得诺贝尔奖提名，其中8位获得诺贝尔奖。
氨基酸和微量元素是我们人体不可缺少的，其中人体所需氨基酸为22种，分非必需氨基酸和必需氨基酸（人体无法自身合成）。
氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源，氨基酸是一切生命之元。
两个和两个以上的氨基酸脱水缩合组成的片断就是肽，一般认为2个以上50个以下的氨基酸组成的氨基酸链叫做肽，氨基酸数目超过50个的就叫做蛋白质。
肽是人体对蛋白质吸收的主要形式，蛋白质只有被被分解成肽和氨基酸才能被人体吸引和利用。因此，在营养学界，肽一直被誉为“全营养食品”。
现在市面上肽的产品种类繁多，相信大家都会疑惑如何选择一款优质的小分子肽呢？肽品质的衡量标准：分子量和活性
从肽的活性上讲，活性多肽和活性寡肽(活性小分子肰)都是具有活性的肽类物质。大致上，我们把分子量大于200而小于1000的肽类物质称为小分子肽，在这个区间内，肽类物质的分子量越趋向于200，它的生理性质越趋向于氨基酸；分子量越趋向于1000它的生理性质则趋向于多肽。
如果从吸收的角度来讲，小于1000的肽类物质，几乎不存在吸收障碍，可以在细胞间畅行无阻，可以被人体全部吸收，所以效果良好的小分子肽补充品，*佳分子量分布状态是在200～1000之间均衡分布，这样才能满足身体多方面的需求。
传统的酸碱法对蛋白的分子结构破坏严重，生产出的产品也不够纯净，因此这种小分子肽生理活性差或者根本不具备生理活性。
只有选择新鲜的原料，采用生物酶解技术提取的小分子肽，才是真正具有生理活性的，才能对人体更有益处。酶的选择决定了蛋白质的酶活性，以及小分子肽肽链的切位点及水解程度，决定了肽所含活性肽段的长短及氨基酸序列，从而决定了肽的品质。
除了分子量和活性，生产工艺和企业的生产资质，也是保障小分子肽产品质量优异的前提。所以，选择大企业、知名品牌以及有自己专利技术的小分子肽生产厂家，产品质量更有保障。
